ชื่อสินค้า : บัตเตอร์คุ้กกี้ (BUTTER COOKIE MIXED)    

                        

ขนาดบรรจุ :    บรรจุ 1 กิโลกรัม/ถุง  (10 กิโลกรัม/กล่อง)

                                                  

 

 
คุณสมบัติของสินค้า :   
- ให้เนื้อคุ้กกี้กรอบ ร่วน

                                           
- ทำง่าย สะดวก รวดเร็ว ช่วยลดขั้นตอน

                      
 - ให้รสชาติและกลิ่นเนยเข้มข้น

                                      
- ดัดแปลงสูตรได้หลากหลาย

 

ปริมาณการใช้งาน : แป้ง 1 กิโลกรัม : ทำคุ้กกี้ชิ้นละ 15 กรัม ได้  103 ชิ้น

สูตรบัตเตอร์คุ้กกี้
 - แป้งบัตเตอร์คุ้กกี้  1  กิโลกรัม
 - เนยสดชนิดเค็ม  450  กรัม (2+1/4 ถ้วยตวง)
 - ไข่ไก่ (เบอร์ 3)  100  กรัม (2 ฟอง)
***สินค้าผ่านการร่อนเรียบร้อยแล้ว สามารถผสมได้ทันทีโดยไม่ต้องร่อน***


วิธีทำ
1. เตรียมส่วนผสมให้ถูกต้อง
2. ตีเนยสดพออ่อนตัว (เนยสดควรเย็น)
 3. เติมแป้งบัตเตอร์คุ้กกี้  ไข่ไก่  ผสมด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที ปาดขอบและก้นอ่าง
4. ผสมต่อด้วยความเร็วปานกลางจนฟู ขึ้นรูป อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 10 นาที จนสุก