Kerry Biofine Clear – Clarifying agent

เป็นสารละลายคอลลอยด์บริสุทธิ์จากกรดซิลิซิก (SiO2)

ที่ได้รับการคิดค้นสูตรมาโดยเฉพาะเพื่อช่วยให้

ยีสต์และอนุภาคอื่น ๆ ที่อยู่ในเบียร์เกิดการตกตะกอนอย่างรวดเร็ว

ทำให้เบียร์ใส

แนะนำให้ใส่ในขั้นตอนการถ่ายจากถังหมักไปยังถังเก็บ เพื่อช่วยให้ Biofine กระจายในน้ำเบียร์ได้ดี

ประโยชน์

ช่วยให้เบียร์ใส เร่งการตกตะกอนของยีสต์ และอนุภาคอื่น ๆ เช่น โปรตีน

ช่วยให้เบียร์ถึงจุดที่พร้อมดื่มเร็วขึ้น หลังหมักเสร็จ

ช่วยลดการสูญเสียน้ำเบียร์

ช่วยลดกระบวนการกรอง

ไม่มีผลกระทบใด ๆ ต่อรสชาติของเบียร์ รวมถึงฟองเบียร์

Biofine Clear ช่วยให้ยีสต์และอนุภาคเล็กอื่นๆ ที่เป็นเหตุให้เบียร์ขุ่นตกตะกอนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้เบียร์ใสขึ้นภายใน 1-2 วันหลังจากเติม

ปริมาณการเติมขั้นต่ำที่แนะนำคือประมาณ 5ml ต่อ 20L
วิธีใช้: ใส่ลงไปในถังหมักหลังจากหมักจบ วิธีที่แนะนำคือย้ายถังพร้อมการใส่ หรือใช้ CO2 ดันภายในถังเพื่อให้ Biofine กระจายตัวได้ดี
ขนาดการใช้ Biofine Clear:
5ml ต่อ wort 20 ลิตร
25ml ต่อ wort 100 ลิตร

Biofine Clear is a clarifying agent designed to drop yeast and haze-forming particles out of your beer.

Highly effective, Biofine Clear will make beer very bright and clear within a day or two of adding.

Add between 1/4 tsp and 2 tbls after fermentation is complete, a day or two before packaging.

This is a wide range for dosing, but some beers will require a higher dose than others.

It is recommended to start with a small amount and add more if needed.

This product is a solution of colloidal silicon dioxide and is vegan.